W skrócie
Proponuję ci dzisiaj jedną z tych sałatek, na które wszyscy dosłownie się rzucają. Kiedy pojawia się na stole, znajomi pytają o przepis i nie mogą uwierzyć, że zawiera tylko kilka bardzo prostych i łatwo dostępnych składników. Dodatkowo, sałatka z ryżu jest bardzo pożywna. Jego neutralny smak świetnie podkręca papryka, a kukurydza i fasola są doskonałym uzupełnieniem. Kolejnym ważnym składnikiem jest koperek, który dopełnia całości i sprawia, że sałatka z ryżem ma charakterystyczny aromat. Nie jadam mięsa, więc tym razem zrobiłam wersję wegetariańską, ale śmiało możesz dodać do sałatki pokrojoną pierś z kurczaka. Jeśli wypróbujesz ten przepis choć raz, na pewno będziesz regularnie do niego wracać.
Sałatka z ryżem – przepis na imprezę lub szybką kolację
Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: 6-8 osób
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- szklanka ryżu jaśminowego,
- 100 g żółtego sera w kawałku,
- pieczona pierś kurczaka (opcjonalnie),
- puszka kukurydzy,
- puszka czerwonej fasoli,
- duża czerwona papryka,
- pęczek szczypiorku,
- dwie łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżka majonezu,
- sól, pieprz.
Na kolejnych zdjęciach naszej galerii zobaczysz, jak przygotować sałatkę z ryżem krok po kroku.
Polecam także: Wyśmienita sałatka z kuskusem. Ważny jest jeden trik
Jak przygotować sałatkę z ryżu, kukurydzy, fasoli i papryki?
- Ryż ugotowałam na sypko według przepisu na opakowaniu. U mnie było to 15 minut, ważne, aby ryż nie był rozgotowany. Następnie zostawiłam go do całkowitego wystudzenia.
- W tym czasie starłam ser na grubych oczkach tarki i pokroiłam drobno czerwoną paprykę.
- W salaterce umieściłam ryż, dodałam kukurydzę, fasolę, paprykę oraz ser.
- Posiekałam koperek i także dodałam do sałatki. Wymieszałam całość.
- W osobnej miseczce wymieszałam jogurt z majonezem, solą i pieprzem. Dodałam do sałatki i wymieszałam.
- Zostawiłam na 30 minut, aby składniki się przegryzły. Sałatka jest najlepsza po kilku godzinach, a nawet następnego dnia.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?